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聯翔首頁關於聯翔研發故事薯山

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  4A級松子 薯  山 蛋  糕 麵  包 熱愛台灣的日本師父 第二好吃的太陽餅  
薯山

台中大度山上紅土孕育出來的的地瓜,品質優良被大家所喜愛,我們的採購人員專程上山,尋找在大度山上種植紅土地瓜已經數十年的地瓜達人。這些傳聞中的達人,肯定是當地公認最內行的地瓜專家,我們發現地瓜達人普遍的共同特色,是種植的地瓜成本要比別人來得高,常常是除了讓自己人吃之外,並沒有對外販售。

達人有他們的堅持:在地瓜的成長過程當中講究不再噴灑任何的農藥,並且親手在山頂上挖掘大水池,收集乾淨的雨水引用灌溉;施肥的方式,特地運來天然大豆渣當地瓜的肥料。因此達人種的地瓜天然乾淨而無化學殘留,唯一的缺點是長出來的地瓜個頭比較小,有蟲咬痕跡賣相不佳;僅管如此,他們寧可不賣送給親友吃,也要堅守乾淨有機的原則。果然生產出來的地瓜品質一級棒;我們發現,達人的地瓜烤來吃之後,會散發出一般地瓜所沒有的甘甜清香, 連著皮一起吃都令人很安心。
地瓜挑選清洗   人工去皮   打成地瓜泥 調理烘焙而成美味


聯翔餅店 美味健康的暢銷產品 ”薯山”

聯翔餅店找到了這位傳聞中堅持天然的地瓜達人。 剛開始,他只請我們吃地瓜而不
肯賣地瓜。 經過三顧茅廬一再拜訪之後, 終於說服他賣給我們他產量不多, 原本
不外賣的達人地瓜。地瓜雖然不夠肥大;但是夠安全,符合聯翔餅店從原料開始就
講究的堅持,並且把這麼有誠意,令人感動的好東西做成了 ”聯翔餅店” 美味健
康的暢銷產品【薯山】,與聯翔所有的好朋友一起分享!






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